西蕎一號

西蕎一號是利用涼山地區地方品種“額落烏且”作原始材料，用用CO一γ射線輻射種子，輔以秋水仙素進行浸泡處理，對變異後代選育而成的優良新品種。

1997年8月通過四川省品種審定委員會審定。

基本介紹

• 中文名：西蕎一號
• 高度：90--105厘米
• 審定部門：四川省品種審定委員會
• 審定時間：1997年8月

特徵特性

該品種株高90--105厘米，主莖分枝4--7個，主莖節數14—17節，株型緊湊。株粒重1.9—4.2g，千粒重19.1—20.5g，抗倒伏，高抗落粒，有較強的抗旱能力，生育期 75—85天，為早熟品種。籽料顏色為黑色，粒形為桃形，籽粒飽滿，出粉率64.5—67.7%。蛋白質含量13.6%，脂肪含量2.35%，蘆丁含量1.3%，硒含量為0.062mg/kg，總澱粉含量60.06%。化驗分析表明，該品種含有18種胺基酸，其中人體所必需的胺基酸齊全，比配適當，特別是氮氨酸、谷氨酸、組氨酸、賴氨酸、精氨酸、天門冬氨酸均較豐富。維生素的含量更是出類拔萃，維生素B1含量0.19mg/g，維生素B2含量0.5mg/g，還有充足的葉綠素。礦物質營養元素在也十分豐富，其中尤以鐵、鎂、磷、鉀、鈣含量最多。

產量表現

1993年參加涼山州區域試驗，5個參考點，西蕎一號平均畝產142.3kg，位後第一位。，比額拉(對照1)平均畝產120.4kg，增產21.9kg，增產幅度為18.2%。1994年取 1995年在參加西南地區苦蕎區域試驗中，平均畝產分別為154.3kg和168.0kg，分別列參試品種的第二位和第一位。在陝西榆林地區和河北壩上地區參加的區試中也獲得了一致的增產效果。

1996年以來，西蕎一號在喜德、越西、西昌等縣市進行大面積示範推廣，其累計示範推廣面積達5萬多畝，各地增產幅度比當地品種一般高10%以上，產生了巨大的社會經濟效益。

栽培要點

(1)輪作換茬：該品種對前茬要求不嚴，但忌連作。前作以豆類、馬鈴薯或休閒地為好。(2)施足底肥：播種前畝用農家肥300--400kg作基肥，用50kg草木灰加3kg過磷酸鈣作種肥。(3)合理密植：開廂條播或犁溝點播，畝用種量3.5—4.5kg，畝留苗10—12萬株。 (4)看苗施肥：苗期有3--4片真葉時，畝追肥3--5kg尿素提苗壯苗。(5)適時收穫：當植株籽粒有70%左右成熟時即時收穫。

該品種適宜在長江以南的各苦蕎栽培區種植，尤其是四川、雲南、貴州等省區效果更佳。

開發利用方向

苦蕎含有10—14%的蛋白質，含量大大超過其它穀物和麵粉；苦蕎中的9種脂肪酸多為不飽和的油酸和亞油酸；苦蕎中含大量的黃酮類化合物，尤其富含蘆丁，並含有維生素B1和維生素B2；含有Mg、P、Fe、K、Ca、Cu等營養礦質元素和其它主要食物所不具有的微量元素硒。可作為保健食品、藥品以及化妝品等進行開發利用。此外，苦蕎新品種西蕎一號生育期短、產量高，是很好的填閒作物和備荒救災作物。