西葫蘆玉米脆香餅

西葫蘆玉米脆香餅是一道以西葫蘆、玉米粉為主料，麵粉、雞蛋為配料製作的食品。

基本介紹

• 中文名：西葫蘆玉米脆香餅
• 主要食材：西葫蘆，玉米粉

用料

材料	用量
西葫蘆	一根
玉米粉	一小碗
麵粉	一小碗
雞蛋	兩個

做法

1. 將西葫蘆削皮，放入攪拌機打成泥

2. 往攪拌機加入玉米粉，麵粉，雞蛋，鹽，糖，適量水，成米糊狀

3. 在電餅檔上刷一層橄欖油，將米糊倒入，攤成餅狀，等待三分鐘，將餅換面，兩面各撒少許鹽

4. 見餅金黃，按個人口味撒上洋蔥或蒜泥豆豉醬。出鍋！