西葫蘆炒魚蛋豆腐

西葫蘆炒魚蛋豆腐是一道美食。

基本介紹

• 中文名：西葫蘆炒魚蛋豆腐
• 分類：寶寶，清淡，炒
• 主要食材：西葫蘆，雞蛋

用料

材料	用量
西葫蘆	-
雞蛋	一個
魚肉	一兩
豆腐	-
鹽	-
油	-
澱粉	-
姜	-

做法

1. 豆腐切成薄片 下鍋煎至兩面金黃

2. 雞蛋打散 攤成蛋皮 切成塊狀

3. 魚肉加澱粉鹽攪勻 下鍋炒熟 撈出

4. 加適量的油 炒西葫蘆絲至變軟

5. 加入之前的豆腐 魚片 蛋皮 加鹽 炒熟即可