西芹茄汁意面

基本介紹

• 中文名：西芹茄汁意面
• 主要食材：意面，番茄

用料

材料	用量
意面	適量
番茄	2個
西芹
番茄醬	4勺
橄欖油	少許
鹽	適量
歐芹	少許

做法

1. 1.煮開水後，加入適量鹽和橄欖油，放入意面，沸水煮8-10分鐘，變軟變Q後撈起。
2. 2.把番茄、西芹洗淨，切丁備用；鍋中倒入適量橄欖油，先把番茄下入翻炒，中火轉至小火炒出湯汁。3.下入西芹丁，中火翻炒，炒至西芹上色後，加入四大勺番茄醬繼續中火翻炒。
3. 4.把煮好的意面盛盤，倒上炒好的醬料，撒上歐芹，端盤上桌。