西紅柿牛腩土豆飯

以牛腩、西紅柿等為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：西紅柿牛腩土豆飯
• 分類：飯
• 主要食材：牛腩，西紅柿

用料

材料

牛腩

西紅柿

米飯

土豆

醬油

雞精

鹽

做法

1. 牛腩焯水，撇浮沫，入一包“燉牛肉香料”，小火10分鐘

2. 撈出牛腩，放涼

3. 去皮土豆切片。蔥姜爆鍋，炒土豆片5、6分鐘

4. 加高湯，入牛腩，入醬油，燜7-8分鐘

5. 入西紅柿塊，再燜7-8分鐘，入鹽、雞精調味，出鍋裝盤

6. 米飯蒸好裝入碗中，澆上燉好的牛腩番茄土豆，收工！