西紅柿燒毛豆

西紅柿燒毛豆是一道由西紅柿、毛豆、植物油等材料製成的菜品。

基本介紹

• 中文名：西紅柿燒毛豆
• 分類：菜品
• 所需食材：西紅柿、毛豆

西紅柿燒毛豆

【原料】：西紅柿300克，毛豆3兩，植物油50克，醬油50克，精鹽3克，味素3克、白糖10克。

【製法】：1.將西紅柿用開水燙一下，剝去皮，去掉籽，切成厚片；毛豆剝殼用清水沖洗

2.將炒鍋放入油，燒熱後放入西紅柿炒1～2分鐘，把毛豆放入，加入醬油，精鹽

和白糖、滾幾滾、撒入味素即可。