西紅柿煮豬肉包菜

基本介紹

• 中文名：西紅柿煮豬肉包菜
• 主要食材：薄豬肉片，青椒
• 分類：煮

用料

材料	用量
薄豬肉片	200～300g
青椒	2個
西紅柿	2～3個
鹽，胡椒，料酒，羅勒（basil）	適量

做法

1. 選擇吃火鍋用的薄豬肉片。
2. 將青椒切絲，用2片豬肉片包成一個捲兒。
3. 裡面也可換成其他蔬菜，可自由選擇。
4. 將包好的豬肉卷，撒上一層鹽和胡椒，用食用油煎，整體豬肉顏色變白後，倒入適量的料酒，強火讓酒精蒸發。
5. 然後倒入西紅柿，開始煮。可以點少許淡口醬油
6. 最後撒上羅勒（basil）