西紅柿炒蘋果雞蛋又稱番茄炒蘋果雞蛋。
基本介紹
- 中文名：西紅柿炒蘋果雞蛋
- 分類：菜品
- 口味：酸甜口
所需食材,做法,
所需食材
- 西紅柿 250g
- 雞蛋 4個
- 蘋果 1個
- 油 適量
- 鹽 適量
- 糖 適量
- 香菜 適量
做法
1、準備好4個雞蛋，1個蘋果，西紅柿2—3個。
2、蘋果擦絲，番茄切成片
3、把雞蛋攪拌均勻，放入蘋果絲，加入適量食鹽，攪拌均勻。
4、鍋內放油燒熱，放入攪拌後的蛋液和蘋果絲，翻炒熟透後裝盤備用。
5、把鍋涮涮，倒油燒熱後，放入切好的西紅柿，快速翻炒，加入食鹽、糖適量。八九分熟後，放入雞蛋蘋果，一起翻炒。
6、加入香菜少許，裝盤即可
