西紅柿洋蔥腐乳拌飯

基本介紹

• 中文名：西紅柿洋蔥腐乳拌飯
• 主要食材：雞蛋，洋蔥
• 分類：拌飯

用料

材料	用量
雞蛋	2隻
洋蔥	半個
西紅柿	一隻
腐乳	兩塊
白米飯	一碗

做法

1. 西紅柿，洋蔥切丁，越小越好

2. 鍋里放一點油，先下洋蔥炒香炒軟，然後放西紅柿，炒軟，最好到西紅柿爛一點

3. 這個時候打兩隻雞蛋，迅速攪拌，這樣出來雞蛋很碎，你要是沒把握迅速攪拌，提前打好攪拌在碗裡，我是懶得多用一隻碗然後加小半勺鹽和糖

4. 最後米飯，腐乳還有剛才炒的東東一起拌