西紅柿泡椒黃鯝魚湯

西紅柿泡椒黃鯝魚湯是以黃鯝魚、番茄為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：西紅柿泡椒黃鯝魚湯
• 主要食材：黃鯝魚，番茄

用料

材料	用量
黃鯝魚	4條
番茄	兩個
嫩豆腐	兩立方分米
泡椒	-
鹽	-
蔥	-

做法

1. 小火鍋入油，煎豆腐，每面大概一分鐘，要不斷晃鍋，防止粘鍋，不能用鏟子，豆腐受不了

2. 小火鍋入油，煎西紅柿，直到西紅柿稍軟

3. 加清水，加豆腐，西紅柿，煮開加泡椒，鹽，煮幾分鐘讓西紅柿豆腐味道進入湯

4. 加入魚，大火直接煮到魚熟，黃鯝魚很快的