西料煎茄片

西料煎茄片是以茄子、橄欖油為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：西料煎茄片
• 分類：煎
• 主要食材：茄子，橄欖油

用料

材料	用量
茄子	1根，很小的一根…看我盤子裡的就知道了= =#
橄欖油	2勺，用的少，喜歡油重的可以多放一勺但別太多……會成炸茄片了╰(￣▽￣)╮
羅勒	1勺
咖喱粉	2勺
椰汁	3-5勺

做法

1. 茄子洗乾淨去蒂切片，鍋入油大火燒熱，轉中火入茄子、鹽略煎軟入咖喱炒勻，轉小火入椰汁兒煮至茄子熟軟關火裝盤撒羅勒搞定