清朝中葉立村，因村處觀音堂之西，故名：西堂子，後演變為西塘子。
西塘子村附近有著廣闊的丘陵，適宜的溫差，是培植高品質紅薯的理想地帶。收穫後的紅薯，是加工粉條、粉、紅薯粉的最佳原料。西塘子村有著百餘年粉條加工的歷史，採用傳統的粉條加工方法 ,原始方式手工製作. 成品粉條口感正、質量好,雖然價格稍高一些,卻贏得各地人的喜愛。農民依託當地資源優勢,從20世紀70年代末就開始加工紅薯粉,至今已有三十餘年的歷史,近十年來,在地方政府關心支持下,西塘子村附近（蛟龍鎮）已成為山東省最大的紅薯粉加工基地。粉條（皮）、紅薯粉產品暢銷山東、河南、河北、上海、山西等十多個省、市. 近幾年來通過調整產業結構，積極探索推行林、農複合經濟，成立了西塘子村林下菌種植協會，在林間空隙地大力推廣林下食用菌種植模式，發展林下香菇種植面積200多畝。已銷往山東、江蘇北部等地大中城市。 2012年已開工建設“臨沭縣濱海高新技術產業區” ，西塘子村坐落在該產業區內。規劃產業定位以光電產業、電動車產業與高檔食品產業為主，規劃面積達22.8平方公里（3.42萬畝），產業區建成後會給西塘子村經濟帶來大發展。
西塘子村現有：李氏，朱氏，袁氏，吳氏，胡氏，現村內支柱產業主要為：紅薯澱粉，紅薯粉條，肉兔產業，花生米，花生油等。
