《製造型零售業：7-ELEVEn的服務升級》是2014年東方出版社出版的圖書。
基本介紹
- 書名：製造型零售業：7-ELEVEn的服務升級
- 作者：(日)碓井誠
- 類別：圖書>管理>一般管理學>經營管理
- 出版社：東方出版社
- 出版時間：2014年
- 開本：32 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787506069953
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
7-ELEVEn 自我定位為：在顧客從起床到就寢的時間段內，隨時不間斷地提供顧客想要的商品與服務，貨架上的商品永遠保持新鮮，待客態度友好，店鋪24小時365天不間斷營業。
《圖解服務的細節014：製造型零售業7-ELEVEn的服務升級》列舉了7-ELEVEn服務革新的思維方式及在醫療、住宿服務等多方面的先進事例，並同時強調業務流程的革新與從消費居民日常生活出發的共創和共鳴的重要性。並且進一步地，在推進這些要素的IT套用領域，把推進IT經營的新方法歸納為“真IT經營”，並對服務構造與工作流程的形象，提出了初步的試驗性提案。全書的各章節中穿插大量的圖表，力圖實現信息共享與深度理解。希望這能為中國今後的服務探討起到一定的啟示作用。
圖書目錄
序言
第1章 7-ELEVEn的突破與服務革新
1 綜合服務革新所孕育的社會與產業的突破
新業態的確立與經營風格的構建
2 7-ELEVEn流派服務革新的3大引擎
假設—驗證、的追求、“真IT經營”的聯動
3 買方市場社會的特徵與7-ELEVEn的轉變應對
零售業是需要應對轉變的行業
7-ELEVEn採取的3大對策
第2章 7-ELEVEn所呈現的服務革新與IT革新
1 事業戰略的制定與業務改革·信息系統革新的聯動
事業戰略與經營平台
為了實現戰略，如何有效利用IT技術
2 運作的貫徹實施與信息共享的革新
單品管理與店鋪個體的對應
人與系統進行聯動的整個企業信息共享系統
3 依靠協同商品供應計畫向製造型零售業轉變
支撐商品開發與信息共享的POS信息分析系統
提高銷售的信息流程與總部信息發布系統
4 通過店鋪業務的工作流程化，同時實現省力化及信息化
店鋪會計業務的自動化與無票據系統
工作流程化與自動化所孕育的告警·推薦型系統
5 依靠供應鏈的革新構建製造·配送·銷售的新模式
價值鏈的形成與物流改革
通過交易綜合系統實現商品供應計畫和流程的一氣呵成
6 通過套用IT技術推出新服務
服務業務開發之路
繳費服務的擴大
通過傳統銀行三分之一的成本實現的ATM事業
7 IT技術套用不看投資額看效果額
系統概要與系統理念
通過徹底套用IT技術，提高成本與時間的競爭力
第3章 產業共同創造所孕育的服務和革新的擴展
1 服務產業的發展與價值共創型社會
2 從消費居民日常生活出發的服務和革新
服務·革新的研究課題
OK Store與消費居民共同創造之所見
3 服務和革新要跳出各種條條框框
AEON的物流改革及服裝業SPA的躍進
4 新IT技術的套用與平台的構建
套用新IT技術的要點
惠壽綜合醫院的整體保健服務
5 領域廣泛的新興次時代服務
新服務：服務之間的合作所孕育的“NAVITIME”
餐飲業：通過IT套用實現跳躍性成長的“KURA壽司”
零售業界：通過積分卡抓住顧客的“Ogino”
觀光服務：員工滿意孕育的顧客滿意“加賀屋”
住宿服務：以科學化處理睡眠及服務的“超級賓館”
運輸服務：通過服務謀求地域改革的“越前鐵路股份有限公司”
循環型服務：開拓書籍再利用市場的“Book Off”
第4章 服務·革新的推進與展望
1 服務·革新的成功要因與“真IT經營”
不把IT套用看作技術，而是看作一種經營來理解
與服務·革新共通的4大成功要因
以“真IT經營”來實現開放性革新
2 服務領域的擴展與構架
以領域與對象的方式整理服務
服務構造與服務框架
作者簡介
碓井誠，Future Architect株式會社副總經理。
1978年進入7-ELEVEn公司。從事業務流程構建與一體化的系統構建工作，推進了SCM（供應鏈·管理）、DCM（需求鏈·管理）全領域內的一體化改革。同時還啟動並推進了美國7-ELEVEn的企業重建及ATM事業、電子商務事業等。2000年加入常務董事會，並任系統總部部長一職。
其後，於2004年就任Future System Consulting 公司（現更名為Future Architect）的副總經理（現職）。2005年兼任上海用友幅馳信息諮詢有限公司副董事長。2006年就任AiAi株式會社董事會成員。身為實業家，圍繞著通過套用IT技術而實現經營革新與業務改革的主題，為各業界提供了眾多解決方案。同時也致力於各種CIO團體的支援活動。
