製藥工程原理與設備（第二版）(2020年高等教育出版社出版的圖書)

內容簡介

本書為教育部製藥工程專業教學指導分委員會組織編寫的高等學校製藥工程專業系列教材之一。全書共分7章，內容包括原料藥的生產過程原理與設備、藥物製劑過程原理與設備、製藥車間工藝設計、製藥公用工程設計與設備等。合肥工業大學、華南理工大學、華東理工大學、天津大學和中國藥科大學等校教師參與了本書編寫。本書可作為高等學校製藥工程及相關專業的本科生教材，也可供有關專業的研究生、教師選用。

圖書目錄

第一章緒論

第一節製藥工程的歷史和發展趨勢

1.1.1 製藥工程的歷史

1.1.2 製藥工程發展趨勢

第二節製藥過程工程學簡介

1.2.1 製藥過程的一般性與特殊性

1.2.2 製藥工程學的內涵

第三節製藥設備概述

1.3.1 製藥設備的分類

1.3.2 製藥設備的結構與性能

1.3.3 設備的材質

1.3.4 製藥設備放大設計的一般方法

第四節課程內容與學習

1.4.1 課程內容簡介

1.4.2 課程教學與學習

習題

課外設計作業

參考文獻

第二章藥物合成化學反應工程基礎與攪拌反應器

第一節反應器的分類與特性

2.1.1 反應器的分類

2.1.2 常見反應器的結構與功能

第二節理想反應器的計算

2.2.1 反應器計算的基本方程式

2.2.2 理想反應器的計算

第三節反應器內流體流型與攪拌

2.3.1 攪拌器的結構與功能

2.3.2 攪拌過程的流體動力特性

2.3.3 攪拌產生的流動狀況

2.3.4 攪拌過程分析與軸功率計算

第四節反應器的選型與放大設計

2.4.1 反應器類型的選擇

2.4.2 攪拌反應器的放大

2.4.3 攪拌器放大設計

2.4.4 攪拌反應器的放大設計舉例

習題

課外設計作業

參考文獻

第三章生物反應工程基礎與生物反應器

第一節生物反應器的分類與特性

3.1.1 生物反應器的分類

3.1.2 常見生物反應器的結構與功能

第二節生物反應工程基礎

3.2.1 生物反應計量學

3.2.2 生物反應過程的能量代謝

3.2.3 生物反應動力學

第三節發酵液的流動特性與混合

3.3.1 非牛頓流體的流變行為

3.3.2 微生物培養液的流變學特性與氧傳遞

3.3.3 攪拌作用下的流動與混合

3.3.4 生物反應器攪拌軸功率的計算

製藥工程原理與設備（第二版）(2020年高等教育出版社出版的圖書)

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