《製藥單元操作技術（第二版）下 》是2015年7月化學工業出版社出版的圖書，作者是於文國、耿海義。
基本介紹
- 中文名：製藥單元操作技術（第二版）下
- 作者：於文國、耿海義
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2015年7月
- 頁數：271 頁
- 定價：36 元
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787122234803
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《製藥單元操作技術（下 第二版）/“十二五”職業教育國家規劃教材》主要介紹固體物料的輸送與破碎、固體物料的篩分與混合、液體的混合、發酵液的預處理、蛋白質的沉澱、溶質的萃取、離子交換、吸附、膜分離、結晶、乾燥、粉體物料處理等單元技術。各單元技術主要介紹單元操作的主要任務、崗位職責要求、基本原理、工藝計算、主要設備結構與操作、生產工藝及其操作過程、影響因素及其控制手段、常見問題分析及主要處理方法等。
圖書目錄
緒論
第一節 生物技術產品與藥物分離精製過程
一、生物技術產品特性
二、藥物分離精製過程的重要性及其特點
三、藥物分離精製的基本原理
四、藥物分離精製過程的選擇與設計
第二節 藥物分離精製及成品加工
一、藥物分離精製及成品加工的一般工藝過程
二、發酵液的預處理和固液分離
三、細胞破碎和其碎片的分離
四、初步純化（提取）
五、高度純化（精製）
六、成品加工
第三節 藥物分離精製技術的發展
第四節 藥物生產崗位基本職責要求
思考題
第一章 固體物料的處理技術
第一節 粉碎技術
一、粉碎單元的主要任務
二、粉碎崗位職責要求
三、粉碎的基本原理
四、粉碎設備
五、粉碎技術實施
六、粉碎中常見問題及其處理
第二節 篩分技術
一、篩分單元的主要任務
二、篩分崗位職責要求
三、篩分的基本原理
四、篩分設備
五、篩分技術實施
第三節 混合技術
一、混合單元的主要任務
二、混合崗位職責要求
三、混合的基本原理
四、混合設備
五、混合技術實施
第四節 輸送技術
一、輸送單元的主要任務
二、輸送崗位職責要求
三、輸送的基本原理
四、輸送設備
五、輸送技術實施
思考題
第二章 液體處理技術
第一節 液體的混合技術
一、混合單元的主要任務
二、液體混合崗位職責要求
三、混合的基本原理
四、混合設備
五、混合技術實施
第二節 發酵液預處理技術
一、預處理單元的主要任務
二、發酵液預處理崗位職責
三、預處理的基本原理
四、預處理工藝及操作
第三節 沉澱技術
一、沉澱單元的主要任務
二、沉澱崗位職責要求
三、沉澱的基本原理
四、沉澱的基本方法
五、沉澱工藝及操作
思考題
第三章 細胞破碎技術
第一節 細胞壁的結構與組成
一、細菌
二、黴菌和酵母
三、藻類
四、植物細胞
第二節 細胞破碎技術實施
一、細胞破碎方法
二、細胞破碎中工藝問題及處理
第三節 包涵體
一、包涵體的形成、分離及洗滌
二、包涵體的變性溶解
三、蛋白質的復性
思考題
第四章 萃取和浸取技術
第一節 溶劑萃取單元的主要任務
一、萃取的目的
二、萃取單元的主要任務
三、萃取崗位職責要求
第二節 溶劑萃取原理
一、基本概念
二、萃取基本原理
三、溶劑萃取方式及有關計算
第三節 溶劑萃取技術實施
一、萃取單元工藝構成
二、萃取設備
三、萃取操作
第四節 萃取中常見問題及其處理
一、乳化現象
二、破乳及常見的破乳劑
第五節 浸取
一、浸取單元的主要任務
二、浸取崗位職責要求
三、浸取理論
四、浸取設備
五、浸取工藝及操作
六、浸取工藝問題及其處理
第六節 新型萃取技術
一、雙水相萃取
二、超臨界流體萃取
三、反膠團萃取
思考題
第五章 吸附及離子交換技術
第一節 吸附技術
一、吸附單元的主要任務
二、吸附崗位職責要求
三、吸附的基本原理
四、吸附技術套用
五、吸附設備
六、吸附工藝及操作
七、吸附工藝問題及其處理
第二節 離子交換單元的主要任務
一、離子交換單元的主要工作任務
二、離子交換崗位職責要求
第三節 離子交換基本原理
一、離子交換平衡
二、離子交換選擇性
三、離子交換過程和速度
四、影響離子交換的因素
一、離子交換樹脂的分類
二、離子交換樹脂的命名
三、離子交換樹脂的理化性質
四、離子交換樹脂的功能特性
五、離子交換樹脂的選擇
六、有關計算
七、離子交換設備
第五節 離子交換技術實施
一、離子交換工藝及操作
二、離子交換工藝問題及其處理
第六節 離子交換技術的工業套用
一、離子交換技術在水處理上的套用
二、離子交換在藥物生產上的套用
第七節 離子交換技術的發展
一、新型離子交換樹脂的開發及套用
二、離子交換技術與其他分離技術的結合
思考題
第六章 膜分離技術
第一節 膜分離單元的主要任務
一、膜的分類及性能
二、膜組件
三、膜分離過程的類型
四、膜分離單元的主要任務
五、膜過濾崗位職責要求
第二節 膜分離的基本原理
一、膜分離過程的傳質形式
二、膜分離過程機理
三、影響膜分離的因素
第三節 膜分離技術實施
一、微濾
二、超濾
三、反滲透
四、納濾
五、透析
六、電滲析
七、滲透蒸發
第四節 膜分離過程中的問題及其處理
一、壓密作用
二、膜的水解作用
三、濃差極化
四、膜的污染
第五節 液膜分離技術
一、液膜類型及膜相組成
二、乳化液膜的分離機制
三、乳化液膜分離技術實施
思考題
第七章 結晶技術
第一節 結晶單元的主要任務及職責要求
一、結晶單元的主要任務
二、結晶崗位職責要求
第二節 結晶基本原理
一、飽和和過飽和溶液的形成
二、成核
三、晶體生長
四、晶習及產品處理
第三節 結晶的類型
一、分批結晶
二、連續結晶
三、重結晶
四、分級重結晶
第四節 結晶操作控制
一、溶液的濃度及純度
二、過飽和度
三、溫度
四、晶漿濃度
五、流速
六、結晶時間
七、溶劑與pH
八、晶種
九、攪拌與混合
十、操作壓力
第五節 結晶技術的實施
一、結晶工藝
二、結晶設備
三、結晶操作
第六節 結晶工藝問題及其處理
思考題
第八章 乾燥技術
第一節 乾燥單元的主要任務及職責要求
一、乾燥單元的主要任務
二、乾燥崗位職責要求
第二節 乾燥原理
一、基本概念
二、乾燥的理論基礎
三、基本計算
第三節 乾燥技術實施
一、乾燥單元工藝構成
二、乾燥設備
三、乾燥操作
第四節 乾燥中常見問題及其處理
第五節 新型乾燥技術
一、冷凍乾燥的特點及套用
二、冷凍乾燥原理
三、冷凍乾燥工藝及操作
四、冷凍乾燥設備
思考題
第九章 粉體物料的處理技術
第一節 粉體物料處理單元的主要任務
一、粉體的基本性質
二、粉體物料處理單元的主要任務
三、粉體物料處理崗位職責要求
第二節 制粒技術
一、制粒單元的主要任務
二、制粒的基本原理
三、制粒設備
四、制粒技術實施
五、制粒中常見問題及其處理
思考題
附錄一 25℃硫酸銨水溶液達到所需要的飽和度時每升硫酸銨水溶液應加入固體硫酸銨的質量
附錄二 0℃硫酸銨水溶液達到所需要的飽和度時每100mL硫酸銨水溶液應加入固體硫酸銨的質量
參考文獻
