補氣血蜜棗銀心

補氣血蜜棗銀心

補氣血蜜棗銀心是一道由紅棗、糯米粉等食材製成的食品。

基本介紹

  • 中文名:補氣血蜜棗銀心
  • 口味:甜糯
菜譜信息
主料
紅棗:25枚
糯米粉,:100g
輔料
白糖:少許
蜂蜜:適量
水澱粉:適量
做法步驟
1.紅棗洗淨,從中間切開,不要切斷。
補氣血蜜棗銀心
做法步驟
2.把棗核從棗內取出來。
3.去掉棗核的大棗放一邊備用。
4.用同樣方法把其它大棗都去掉棗核。
補氣血蜜棗銀心
做法步驟
5.把白糖溶解在開水裡,用勺子攪拌均勻。
6.把水一點點往糯米粉里加,邊加邊用筷子攪拌。
7.直到凝結成一個個小疙瘩。
補氣血蜜棗銀心
做法步驟
8.用手揉成麵團。
9.用手揪一塊比棗小點的糯米糰。
10.用掌心揉成圓球形狀。
補氣血蜜棗銀心
做法步驟
11.把糯米糰塞進棗中心,並把兩邊壓緊,放入盤中。
12.依次方法做完剩下的棗。盤子放入鍋內蒸15分鐘。
13.鍋中燒開適量水,放入白糖和水澱粉,開始攪拌。
補氣血蜜棗銀心
做法步驟
14.煮成透明的粘稠狀即可。
15.煮好的糖水,澆到蒸熟的大棗上即可。

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