行腳八方行腳八方

內容簡介

一段幸福大都市居民與自然的難捨情緣，訪古蹟、賞美景、品美食，鄭培凱帶您行腳八方。

在很多人的印象中，香港是世界上最繁華的大都會，是擁擠窄逼的街道，是數之不盡的大商場，是鋼筋水泥構築的森林。然而，他們沒有意識到香港明麗嫵媚的那一面，沒有意識到在短短二十分鐘的車程之外，就有一個秀麗的郊野世界。難怪《行腳八方》的作者，香港城市大學中國文化中心主任鄭培凱要驕傲地感嘆：“有時我不禁會想，世界上還有什麼國際大都會的居民，比香港人更幸福，更容易離開石屎森林的喧囂與污染，轉身就能獨坐幽篁里，彈琴復長嘯？”《行腳八方》是鄭培凱的“在地”遊記，是一個幸福的大都市居民與自然的戀情。

圖書目錄

輯一

003香港行腳

山海交錯在香港

風雨塔門

嘉道理農場

烏溪沙

烏溪沙海濱

馬鞍山春萌

024杭州行腳

玉泉觀魚

雲棲大和尚

033福州行腳

三坊七巷小黃樓

倉山雨中行

044鎮江行腳

天下第一泉

滿眼風光北固樓

鎮江餚肉

宴春湯包

野生長魚面

063徐州行腳

徐州漢墓

參觀孔林

羊肉湯

輯二

075紐約行腳

紐約訪舊

法拉盛的棗泥酥皮

婁口蜜的希臘菜

086義大利行腳

西班牙階梯

羅馬的神跡

貝尼尼的大衛像

聖吉米亞諾

102大阪行腳

大阪美術館

漢文讀本

關西料理

輯三

115行腳之什

陋巷美食

走訪青雲譜

游武夷山

龍尾硯

明洞聖堂

探訪梁辰魚

吃青團

作者簡介

鄭培凱，山東人，1949年隨父母赴台。台灣大學外文系畢業，於1970年負笈美國，獲耶魯大學歷史學博士。曾任教於紐約州立大學、耶魯大學、佩斯大學、台灣大學、新竹清華大學，現為香港城市大學中國文化中心教授兼主任。著有《湯顯祖與晚明文化》、《中國歷代茶書彙編（校注本）》（合編）、《茶飲天地寬：茶文化與茶具的審美境界》、《口傳心授與文化傳承——非物質文化遺產：文獻，現狀與討論》、《陶瓷下西洋研究索引：十二至十五世紀中國陶瓷與中外貿易》及《陶瓷下西洋：十二至十五世紀中國外銷瓷》、《在紐約看電影：電影與中國文化變遷》、《高尚的快樂》、《真理愈辯愈昏》、《樹倒猢猻散之後》、《游於藝：跨文化美食》、《吹笛到天明》、《流觴曲水的感懷》、《茶香與美味的記憶》等三十餘種。

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基本介紹

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