血糯米仙草奶茶是以草凍粉、牛奶等為主料的飲品。
基本介紹
- 中文名：血糯米仙草奶茶
- 分類：奶茶
- 主要食材：請向下看
用料,做法,
用料
材料 |
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做法
1. 20克仙草凍粉或龜苓膏粉/500毫升開水/60毫升涼水/適量白砂糖/200毫升牛奶/2克紅茶包/20克血糯米/少許椰汁 |
2. 1：血糯米放入電飯鍋內蒸熟2：牛奶放在小鍋中，加白砂糖小火煮，放入紅茶包一起加熱，奶茶煮好後關火冷卻。3：仙草凍粉或龜苓膏粉加涼水攪拌至無顆粒狀後倒入小鍋，倒入開水，邊加熱邊攪拌直至沸騰，即可製成糊。關火後將糊放入方形保鮮盒冷卻至凝固，凍好後倒扣切成小方塊。4：將蒸熟的血糯米加一點椰汁混合均勻，放入杯中，再加凍塊，最後倒入奶茶即可。 |
