蟲草燉官燕是一道美食，由冬蟲夏草、官燕、銀耳等原料製作而成。 基本介紹 中文名：蟲草燉官燕口味：甜主要食材：發好的官燕10克，銀耳15克，冬蟲夏草2克輔料：紅棗3枚，枸杞10克，冰糖適量 做法,功效, 做法1.將冬蟲夏草、紅棗分別用溫水浸泡10分鐘。2.將官燕放入燉盅內，加適量水，中火隔水燉40分鐘，後加入冬蟲夏草、紅棗、銀耳、枸杞、冰糖燉20分鐘即可，飲湯並食之。功效此膳中燕窩性味甘平，入肺、胃、腎經，有補肺養陰、止汗養顏的效果;冬蟲夏草為補腎益肺、止咳平喘的良藥;銀耳性味甘平，入肺、胃經，有養肺和養血的功效。肺陰不足、咳嗽、氣喘、盜汗、咯血或體弱多病、術後康復、腫瘤化療後人群服燕窩蟲草銀耳湯有顯著效果，常服此方健身延年益壽。
