蟲草海鮮煲

蟲草海鮮煲是以蟲草為主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：蟲草海鮮煲
• 材料：蟲草

原料

蟲草3克,鮮帶子10克,鮑魚15克,鮮蚝15克,蝦6克,鮮墨魚50克,魷魚30克。

調料

料酒、姜、蔥各10克,鹽適量

做法

蟲草除雜;鮮帶子、鮑魚、鮮蚝、墨魚、魷魚分別處理好,洗淨,切成薄片。所有原料放入鍋內,加水適量,放入姜、蔥、料酒、鹽。鍋置大火上燒開,再用中小火煲熟即成。