湖北省宜昌市西北燈影峽中著名景點，其泉水被唐代茶聖陸羽評為“天下第四”（《茶經》有云：“陝州扇子山下，有石突然，泄水獨清冷，狀如龜形，俗雲蛤蟆口水，第四。”）
註：“陝”通“峽”，峽州之地，在長江三峽之口，治夷陵（今湖北宜 昌），明為夷陵州，即今宜昌。
基本介紹
- 中文名稱：蝦蟆碚
- 地理位置：湖北省宜昌市
- 景點級別：AAAAA
- 著名景點：三峽人家
蝦蟆，亦稱蟾蜍，俗稱蛤蟆。在湖北宜昌市西北燈影峽上段，江邊原有一大石豁然挺立，好似一隻張口吐舌、睜眼鼓腮的蝦蟆。奇的是蝦蟆背後岩石中有一股泉水四季長流，水味甘甜。泉水從蝦蟆後面的岩石中浸透而出，又從蝦蟆口中流入江水中。用此水烹茶，茶香；用此水釀酒，酒醇。
當地流傳有蝦蟆碚的故事。
很久很久以前，月宮裡有一隻小蝦蟆。小蝦蟆很想到凡間去看看，可是，嫦娥不同意。一天，趁嫦娥去王母娘娘那裡赴蟠桃會，小蝦蟆悄悄地溜出了月宮，來到三峽遊玩。嫦娥赴會結束返回月宮，發現小蝦蟆到凡間去了。嫦娥大怒，她令吳剛追到凡間去懲誡小蝦蟆。吳剛手提斧頭追上小蝦蟆，命令它回月宮去。小蝦蟆不從，他倆打了起來。最後，吳剛用斧頭打昏了小蝦蟆，回月宮復命去了。一位老漢上山砍柴，無意間發現了受傷的小蝦蟆，他把小蝦蟆救回了家，經過老漢與全村鄉親們精心養護，全力治療，小蝦蟆身體迅速恢復。小蝦蟆身體康復後，為謝砍柴老漢救命之恩，決意留在人間，報答鄉親們。小蝦蟆就蹲在江邊，不斷吐出從月宮裡帶來的仙水，讓鄉親們飲用。日久天長，小蝦蟆就化成了一尊石蝦蟆。這地兒，當地人稱蝦蟆碚。於是，人們唱起了五句子歌懷念小蝦蟆：
峽江有個蝦蟆碚，
蝦蟆采來月宮水。
泡茶茶碗鳳凰叫，
煮酒酒杯白鶴飛。
十里飄香人也醉。
最早認可蝦蟆碚泉水品質優良是唐代茶聖陸羽。他在《茶經》中寫道：“陝州（音xiázhōu，今宜昌縣）扇子山有石突然，泄水獨清冷，狀如龜形，俗雲蛤蟆口水第四。”
南宋詩人陸游在《入蜀記》中對蝦蟆碚描述：“登蝦蟆碚，《水品》所載第四泉是也。蝦蟆在山麓，臨江，頭鼻吻頷絕類，而背脊皰處尤逼真。造物之巧，有如此者。自背上深入，得一洞穴，石色綠潤，泉泠泠有聲，自洞出，垂蝦蟆口鼻間，成水簾入江。”為蝦蟆碚，他還寫詩一首：
不肯爬沙桂樹邊，朵頤千古向岩前。
巴東峽里最初峽，天下泉中第四泉。
齧雪飲冰疑換骨，掬珠弄玉可忘年。
清游自笑何曾足，疊鼓冬冬又解船。
——陸游《蝦蟆碚》
蘇東坡亦有同名詩作，也同樣是吟詠蝦蟆碚的：
蟆背似覆盂，蟆頤如偃月。
謂是月中蟆，開口吐月液。
根源來甚遠，百尺蒼崖裂。
當時龍破山，此水隨龍出。
入江江水濁，猶作深碧色。
稟受苦潔清，獨與凡水隔。
豈惟煮茶好，釀酒應無敵。
——宋·蘇軾《蝦蟆碚》
范成大在《吳船錄》中，對蝦蟆碚有記載：“蝦蟆碚在南壁半山，有石挺出，如大蟆，呿吻向江。泉出蟆背山竇中，漫流背上散下。蟆吻垂頤頷間如水簾以下於江，時水方漲，蟆去江面才丈余，聞水落時，下更有小磯承之。張又新《水品》亦錄此泉。蜀士赴廷對，或挹取以為硯水。”
清朝嘉慶十四年（1809年），任國史館篡修的陶澍（是年32歲）擔任四川鄉試副主考，他對蝦蟆碚記錄比較詳盡：“二十里，南沱三漩，入扇子峽。山高五百仞，名曰石鼻山，臨江阻險，上有巨石，橫六七十丈，如排筏然。峽口有和尚、道士二石，對峙江濱，皆絕肖。五里，蝦蟆碚。山麓豁開一洞，蟆居其中，作黃金色。泉從頤間噴薄而出。《水品》謂為天下第四泉。”
清同治三年（1864年）《東湖縣誌》載：“蝦蟆泉，在蝦蟆碚，其色清，其味美，即陸羽品水味，所謂天下第四泉也。”
可惜的是，在峽江航道整治中，蝦蟆碚作為障礙被炸除。
如今，僅剩蝦蟆碚後之洞穴，泉水尚存，可嘆可嘆！
另據清同治三年續修本《東湖縣誌》，“縣西四十里第四泉洞內產石，堪作硯”，稱為“蝦蟆硯”。
