蝦米豌豆雞蛋麻糍

蝦米豌豆雞蛋麻糍，以糯米、鮮豌豆為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：蝦米豌豆雞蛋麻糍
• 分類：麵包機
• 主要食材：糯米，鮮豌豆

用料

材料	用量
糯米	一小碗的量
鮮豌豆	-
蝦米	-
雞蛋	2個
油、鹽	-

做法

1. 糯米先用水提前一晚浸泡，讓米充分吸水，然後放入麵包機，加水超過糯米半厘米左右，按打糕功能，250克，然後開始（此過程歷時40分鐘，此功能就是比攪拌多了加熱的功能）
2. 在麵包機打糕的時候，開始炒豌豆蝦米。鍋里下油，將豌豆和蝦米炒熟，下鹽，繼續將豌豆炒軟。
3. 將打好的麻糍倒在鍋里，用鏟子按扁，讓豌豆和蝦米直接嵌到麻糍裡面去，然後用鏟子切成四塊。
4. 雞蛋打散，將每塊麻糍分別蘸上雞蛋液，小火煎，多餘的蛋液直接倒在鍋里，繼續煎，直到雞蛋煎熟即可。
5. 出鍋~~~