蝦球炒黑椒是一道以蝦球、黑椒等為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：蝦球炒黑椒蝦：蝦10隻蘆筍：480克蒜肉：2粒 材料,做法, 材料蝦10隻，蘆筍480克，蒜肉2粒，生油2湯匙。調味料：生抽1湯匙，蚝油1湯匙，鮮露1茶匙，黑胡椒碎1/2茶匙。做法(1)蝦去殼、去腸，留尾，洗淨，抹乾。(2)蘆筍去皮，一切二；蒜肉剁碎。(3)熱鍋下生油燒熱，投入蒜茸爆香，倒入蝦炒至斷生，倒入蘆筍，加少許水及調味料炒透即可。
