蝦子芥藍

基本介紹

• 中文名：蝦子芥藍
• 主料：芥藍450克,紅蝦子適量
• 調料：鹽,味素,雞精,水澱粉,色拉油
• 製作要訣：蝦子可不油發，起鍋時先煸炒也可

材料

主料：芥藍450克,紅蝦子適量。

調料：鹽,味素,雞精,水澱粉,色拉油各適量。

製作

1.芥藍留主莖，去葉，去老皮，焯水後泡冷水，呈捲曲狀。

2.紅蝦子水發。

3.原料下鍋，加調料調味翻炒即可。

製作要訣

蝦子可不油發，起鍋時先煸炒也可。