蝦仁芫荽肉餅

基本介紹

• 中文名：蝦仁芫荽肉餅
• 主要食材：蝦仁，芫荽（香菜）
• 分類：餅

用料

材料

蝦仁

芫荽（香菜）

肉糜

生粉

雞蛋

干貝素

鹽

油

做法

1. 超市買的凍蝦仁解凍後洗乾淨，用剪刀剪成碎粒，芫荽洗乾淨後切碎。

2. 肉糜加入適量的生粉和鹽，用手揉勻，拌入蝦仁和芫荽。

3. 以上就是餃子餡了，接下來打入適量的雞蛋，讓混合物處於可流動的粘稠狀態。

4. 平底鍋抹上少許油，將混合物倒入鍋里，攤平，中小火煎熟成型。