食物特色
蝦仁百花球是用蝦仁跟蟹肉做的，口感鮮美彈性十足，而且有了
馬蹄彈性中夾帶著清脆，清爽無限。
所需材料
蝦仁150g
麵粉5g（半飯勺）
去皮馬蹄40g切丁
蟹柳兆蜜龍3個切丁講市炒船
食用油3勺
-調味料-
鹽、白糖、鮮貝粉
製作方法
1.留出6隻蝦仁其餘剁末，然後留出食用油跟麵粉外其餘全部攪拌在一起
2.手上抹點油（這樣就不會沾在手上）把攪拌好的蝦仁做成
丸子裝，共6個
3.把之戲嚷元前留出的6隻蝦照棄愚仁在身體的乘旬位子抹上麵粉，芝市白尾巴朝上身體朝下扎在
丸子上
4.把
蝦仁丸子放入蒸鍋，冒蒸汽開始算起15分鐘出鍋，找個乾淨大方的碟子擺放整齊，上面撒上發香粉、菊花鑽故精抹瓣這道菜就完成了。
