蝦仁白菜粥

蝦仁白菜粥是以米飯、蝦仁、大白菜等食材製成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：蝦仁白菜粥
• 主要食材：蝦仁，大白菜，大米，雞蛋
• 分類：粥類
• 口味：清淡
• 功效：治療陽痿、早泄
• 適應症：腎陽虛陽痿

所需食材

蝦仁100克，大白菜60克，大米100克，雞蛋1個，薑絲3克，蔥末5克，蒜片5克，精鹽2克，味素3克，料酒6毫升，胡椒粉2克，香油3克，香菜末10克。

製作方法

①將蝦仁用溫水泡軟，洗淨，切成小塊；大白菜洗淨，切成小塊；大米淘洗乾淨，備用。

②鍋內加水適量，放入大米煮粥，五成熟時加入燈仁塊、大白菜塊、薑絲、蔥末、蒜片、精鹽、料酒共煮粥，熟後調入胡椒粉、味素、香油，撒上香菜末即成。

食用須知

藥用價值

蝦仁性溫，味甘、鹹，有壯陽補腎、健脾暖胃等功效，可用於治療陽痿、早泄、胃脫冷痛諸症。

禁忌

宿疾者、正值上火之時、大量服用維生素C者，患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人，患有皮膚疥癬者忌食蝦仁。