蝦仁炒腐竹

蝦仁炒腐竹，是一道菜品，原料為腐竹，蝦仁，胡蘿蔔，洋蔥，黃瓜。油，鹽，生抽，胡椒粉，味素。

基本介紹

• 中文名：蝦仁炒腐竹
• 主要食材：蝦仁，腐竹
• 製作工藝：炒
• 輔料：油，鹽，生抽

材料；腐竹，蝦仁，胡蘿蔔，洋蔥，黃瓜。

調料；油，鹽，生抽，胡椒粉，味素。

做法；

1，腐竹用涼水泡好，所有材料洗淨。

2，腐竹切段，黃瓜和胡蘿蔔切片，洋蔥切絲。

3，鍋里放油，放入蝦仁翻炒至變色。

4，放入洋蔥和胡蘿蔔翻炒，放入腐竹。

5，放生抽和胡椒粉翻炒均勻。

6，最後放點鹽和味素出鍋。