蝦仁悶蛋

蝦仁悶蛋是以雞蛋、蝦仁為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：蝦仁悶蛋
• 分類：家常菜，快手菜
• 主要食材：雞蛋，蝦仁

用料

材料	用量
雞蛋	三隻
蝦仁	三兩

做法

1. 三隻雞蛋，三兩蝦仁。[我買的蝦仁已經醬好]

2. 把蛋打碎調勻倒入蝦仁加料酒生粉鹽雞精

3. 熱鍋熱油開小火，倒入鋪開蓋上蓋子悶上二分鐘

4. 開蓋把雞蛋翻身悶一鐘灑上蔥花起鍋，一盆松嫩香噴噴的蝦仁雞蛋喔！贊