蝦仁叉燒鳳梨炒飯

基本介紹

• 中文名：蝦仁叉燒鳳梨炒飯
• 主要食材：米飯，蝦仁
• 分類：炒飯

用料

材料	用量
米飯
蝦仁	適量
叉燒	適量
鳳梨	適量
雞蛋	兩個

做法

1. 準備好所需的材料：米飯，蝦仁，叉燒，鳳梨，雞蛋；（叉燒和鳳梨切丁即可）把上述材料中的雞蛋打入一空盤子裡，用筷子攪拌均勻，加入適量雞粉調味；再把米飯倒入雞蛋液里拌勻，讓每一粒米飯都裹上雞蛋液；
2. 加熱炒鍋，並加入少許油，倒入蝦仁炒至變色即可，盛到碗裡備用；
3. 炒鍋加熱並加入少許的油，再倒入剛才準備好的米飯，平鋪在鍋里稍微熱一下，再不斷把米飯翻炒，加入適量的鹽調味，直到米飯呈現一粒一粒的即可
4. 在步驟3里加入上述材料里的叉燒粒，翻炒幾下
5. 再倒入剛才炒好的蝦仁一起翻炒
6. 最後倒入鳳梨，翻炒幾下拌勻了即可；簡單的蝦仁叉燒鳳梨炒飯就做好了