蜜汁雞

蜜汁雞是一道菜品，由雞，薑片，蔥段等製成，該菜品的口味是甜。

基本介紹

• 中文名：蜜汁雞
• 口味：甜
• 主要食材：雞
• 輔料：薑片，蔥段等

材料

雞半隻，薑片適量，蔥段適量，鹽適量，生粉適量，雞粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量，蜂蜜適量

做法

1.雞洗淨後瀝乾水斬件放碟中，然後用適量鹽、生粉、雞粉、料酒、生抽、生油醃製2小時。

2.在雞塊中加入薑片和蔥段，然後隔水蒸5分鐘取出。

3.將碟中的雞汁倒在鍋中，加入適量生抽煮滾，然後倒入雞塊，然後蓋上鍋蓋燜至汁收。

4.加入適量蜂蜜攪拌均勻即可。