《蜜橘·臍橙·柚子·金柑保鮮與加工技術-（第二批）》是2007年中國農業出版社出版的圖書，作者是譚興和。
基本介紹
- 作者：譚興和
- 出版社：中國農業
- 出版時間：2007年1月
- 頁數：215 頁
- 定價：9.7 元
- ISBN：9787109114319
內容介紹
《蜜橘、臍橙、柚子、金柑保鮮與加工技術》內容簡介：柑橘是人們十分喜食的水果，柑橘生產已經成為我國農民增收的重要途徑。雖然我國柑橘種植的面積和產量增加快，但是果農的收入增加並不十分明顯。主要原因之一是，柑橘收穫季節過於集中，而農民卻又缺乏貯藏保鮮、加工的技術和設施，大量的柑橘只能等著銷售人員來收購，價格也只能隨著人家給。
