蜂蜜蔓越梅裸麥麵包

基本介紹

• 中文名：蜂蜜蔓越梅裸麥麵包
• 主要食材：高筋粉，裸麥
• 分類：麵包

用料

材料	用量
高筋粉	200克
裸麥	50克
乾酵母	3克
水	140克
鹽	3克
蜂蜜（原方50克）	57克
橄欖油（原方黃油25克）	18克
蔓越梅乾（原方藍莓果乾）	50克

做法

1. 除蔓越梅和酵母外所有材料揉5分鐘成團，機器不轉時長按取消。果乾放果料盒，酵母放酵母盒，設定軟式淺色有葡萄乾，預約或者直接開始。
2. 出爐立即脫模，放烤網涼到手溫密封保存。