蜂蜜葡萄乾開心果棒

蜂蜜葡萄乾開心果棒是以葡萄乾、開心果為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：蜂蜜葡萄乾開心果棒
• 分類：零食
• 主要食材：葡萄乾，開心果

用料

材料	用量
葡萄乾	60g
開心果	60g
低筋麵粉	150g
黃油	60g
蜂蜜	一大勺
朗姆酒	一小杯
檸檬汁	一小杯
白糖	60g
牛奶	-

做法

1. 把葡萄乾用朗姆酒泡軟

2. 將泡軟的葡萄乾和檸檬汁，加少許水，倒入鍋中，燒開，並攪拌，離火

3. 拌入開心果仁，加入蜂蜜，拌勻，晾涼

4. 低筋麵粉，加糖，加入室溫軟化後的黃油，用手將其揉勻

5. 加入60g至70g的水，揉成光滑的麵團

6. 麵團分成兩份，擀成大小薄厚一樣的兩份面片，每片大概3到4厘米厚

7. 取其中一片放在烤盤上，上面鋪上之前拌好並晾涼的葡萄乾、開心果仁的料，四周留出邊

8. 將另外一塊麵皮鋪在上面，並捏合四周

9. 捏合後用刀將四周切整齊

10. 用刀在麵皮表面整齊的劃十二刀，輕微劃破即可

11. 在表面薄薄的刷一層牛奶

12. 烤箱200度，20到25分鐘左右

13. 取出後按照之前劃破的印兒用刀切成12段即可