蛤蟆棗生產技術規程

《蛤蟆棗生產技術規程》（DB 6108/T 27-2021）是2022年1月2日起實施的一項中華人民共和國陝西省榆林市地方標準，歸口於榆林市林業和草原局。

地方標準《蛤蟆棗生產技術規程》（DB 6108/T 27-2021）規定了蛤蟆棗生產的術語和定義、建園、整形修剪、土水肥管理、花果期管理、病蟲防治、採收貯藏等技術要求。 該標準適用於榆林市蛤蟆棗生產。

基本介紹

• 中文名：蛤蟆棗生產技術規程
• 標準號：DB 6108/T 27-2021
• 中國標準分類號：B05
• 國際標準分類號：65.020
• 發布日期：2021年12月2日
• 實施日期：2022年1月24日
• 歸口單位：榆林市林業和草原局
• 批准發布部門：榆林市市場監督管理局
• 行業分類：農、林、牧、漁業
• 狀 態：現行
• 性 質：推薦性地方標準
• 標準類別：產品標準

制定過程

制定背景

陝北傳統的栽培品種和栽培模式，已經不適應現代農業的發展，品種退化、管理粗放，品質差，效益減退使陝北紅棗產業面臨著巨大問題。蛤蟆棗是從54箇中國品種中，篩選出的大果型品種，其豐產性、抗病性、品質等綜合性狀是在榆林地區表現好的鮮食品種，適宜在榆林地區推廣。因此，榆林市制定了地方標準《蛤蟆棗生產技術規程》（DB 6108/T 27-2021）。

編制進程

• 起草過程

2020年3月，編寫組召開了工作會議，明確了標準起草的工作要求，就標準的基本框架及內容進行了充分討論，對工作組成員分工、工作進度和要求作了具體安排。

2020年11—12月，編寫組人員查閱有關資料，走訪有關企業和紅棗專業合作社，開始起草標準有關內容。

• 形成初稿

2021年2月初，形成《蛤蟆棗生產技術規程》（初稿）。

• 形成徵求意見稿

2021年3月編寫組召開了標準統稿會，審閱《蛤蟆棗栽培技術規範》（初稿）的標準格式、表達方式、主要內容等，依據國家標準《標準化工作導則—第1部分：標準的結構和編寫》（GB/T 1.1-2020）進行規範。對《蛤蟆棗生產技術規程》（初稿）進行再次進行修改，形成正式的《生產技術規程》（徵求意見稿）。

• 形成送審稿

2021年7月，按照榆林市市場監督管理局的要求，項目在向中國有關大專院校、科研單位企業等發放徵求意見表，廣泛徵求各方面的意見和建議。項目組對所反饋意見進行了分析討論，並對標準文本進行修改完善。

• 發布實施

2021年12月2日，地方標準《蛤蟆棗生產技術規程》（DB 6108/T 27-2021）由榆林市市場監督管理局發布。

2022年1月2日，地方標準《蛤蟆棗生產技術規程》（DB 6108/T 27-2021）實施。

制定依據

地方標準《蛤蟆棗生產技術規程》（DB 6108/T 27-2021）依據中國國家標準《標準化工作導則—第1部分：標準的結構和編寫》的規定起草。

起草工作

起草單位：榆林市林業工作站、西北農林科技大學林學院、清澗縣林業工作站、佳縣林業工作中心。

主要起草人：王建新、高文海、欒生超、郭丁琦、康彩雲、李煥蓉、李瑞、陳振宏、柴雄、黃建、師勢鈞、武永軍、張成榆、吳志茹、劉雅娟、艾宇、鄭琳、鄭曉琳、曹艷、孫蕾、高蕊、劉娟、惠娟、韓娜、苗青耀、馬煥煥。

標準目次

前言	I
1 範圍	1
2 規範性引用檔案	1
3 術語和定義	1
4 建園	1
5 整形修剪	2
6 修剪	2
7 水肥管理	3
8 花果期管理	3
9 病蟲害防治	4
10 果實採收	4
附錄 A（規範性附錄）蛤蟆棗棗樹主要病蟲害防治歷	5

參考資料：

內容範圍

地方標準《蛤蟆棗生產技術規程》（DB 6108/T 27—2021）規定了蛤蟆棗生產的術語和定義、建園、整形修剪、土水肥管理、花果期管理、病蟲防治、採收貯藏等技術要求。 該標準適用於榆林市蛤蟆棗生產。

引用檔案

GB 2763-2019 食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量 GB 5084-2005 農田灌溉水質標準 GB/T 8321.10-2018 農藥合理使用準則

NY/T 394-2013 綠色食品肥料使用準則 NY/T 658-2015 綠色食品包裝通用準則 NY/T 5010-2016 無公害農產品種植業產地環境條件

參考資料：

意義價值

地方標準《蛤蟆棗生產技術規程》的建立推廣，有利於推動榆林市從制乾品種向優良鮮食品種調整，從傳統栽培模式向優質高效栽培模式的跨越。