蛋黃粒粒脆，是一道菜品，製作原料主要有黃油、蛋黃等。 基本介紹 中文名：蛋黃粒粒脆主要食材：黃油80g，糖粉35G，蛋黃2個，低粉90g，玉米粉40G輔料：吉士粉5克、奶粉15g、無鋁泡打粉製作工藝：烤 做法步驟1. 黃油加糖打發。2. 再加蛋黃拌勻。3. 粉狀材料混合均勻，篩入拌勻成麵團。4. 用手搓成小園子,排在烤盤上。5. 入烤箱，180度，中層。差不多10分鐘而已就可出爐了，千萬不要烤焦了。
