《蛋鴨安全生產技術指南》是2012年5月1日中國農業出版社出版的圖書，作者是徐琪、焦庫華。
基本介紹
- 書名：蛋鴨安全生產技術指南
- 出版社：中國農業出版社
- 頁數：383頁
- 開本：32
- 定價：26.00
- 作者：徐琪、焦庫華
- 出版日期：2012年5月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：7109166139, 9787109166134
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
為滿足廣大養鴨業生產者安全生產的技術需求，徐琪、焦庫華組織編寫了《蛋鴨安全生產技術指南》一書，供養鴨業生產管理人員、技術服務人員、專業場(戶)和基層畜牧獸醫工作者在生產中參考。
本書系統地對蛋鴨安全生產的養殖場建設及環境控制、養殖品種的選擇、良種繁育體系建設、綠色安全飼料生產與質量控制、蛋鵬安全高效飼養管理、蛋鴨安全生產新技術、蛋鴨場生物安全體系的建立及常見病的防制和蛋鴨產品加工與質量控制等方面進行了全面介紹，始終突出“安全生產”這一主題，體現了新品種、新技術、新工藝的特色。內容豐富翔實、覆蓋面廣、具有較強的實用性和可操作性。
圖書目錄
前言
第一章蛋鴨安全生產技術概述
第一節蛋鴨安全生產的概念和條件
一、蛋鴨安全生產的概念
二、蛋鴨安全生產的條件
第二節影響蛋鴨安全生產的因素
一、飼料因素
二、藥物殘留因素
三、養殖環境因素
四、疫病因素
第三節蛋鴨安全生產現狀和前景
一、實施蛋鴨安全生產的必要性
二、蛋鴨安全生產發展的現狀
三、蛋鴨安全生產存在的問題
四、鴨安全生產發展的前景
第二章蛋鴨安全生產的養殖場建設及環境控制
第一節蛋鴨安全生產的環境控制
一、鴨安全生產的環境質量要求
二、環境控制與監測
三、鴨場廢棄物的處理
四、產地環境認證
第二節蛋鴨安全生產的養殖場建設要求
一、鴨場的場址選擇
二、鴨場的布局要求
三、鴨舍的基本類型及結構
四、飼養設備與用具選購
第三章蛋鴨養殖品種的選擇
第一節蛋鴨的引種要求
一、執行的法律法規
二、從國外引種的引種原則
三、國內引種時的要求
第二節養殖品種的選擇
一、品種選擇的原則
二、鴨的品種分類
三、常見鴨品種介紹
第四章蛋鴨的良種繁育體系建設
第一節鴨的遺傳性狀
一、鴨的質量性狀遺傳
二、鴨的數量性狀遺傳
第二節種鴨的選擇
一、根據體型外貌選擇
二、依據生產力進行選擇
第三節種蛋的科學管理
一、種蛋的收集
二、種蛋的選擇
三、種蛋的保存
四、種蛋的消毒
五、種蛋的運輸
第四節種蛋的孵化技術
一、掌握鴨的胚胎髮育規律
二、提供最適的孵化條件
三、使用科學的孵化方法
四、孵化技術管理
第五節鴨安全生產繁育體系建設
一、建立良種繁育體系的意義
二、鴨良種繁育體系的組成
三、選育方法
第六節繁殖技術
一、自然交配
二、人工授精
三、配種年齡和配種性比
四、種鴨的利用年限和鴨群結構
第七節鴨生產性能測定和育種記錄
一、生產性能測定
二、育種記錄
第五章綠色安全飼料的生產與質量控制
第一節鴨的日糧成分與營養需要
一、日糧的成分
二、鴨的營養需要
第二節鴨常用飼料
一、鴨常用飼料的種類
二、鴨常用飼料的營養價值
第三節鴨安全生產對飼料原料的要求
一、鴨安全生產對飼料原料產地環境的要求
二、鴨安全生產的飼料添加劑的要求
三、鴨安全生產對飼料原料質量的要求
第四節飼料安全生產
一、配合飼料種類
二、日糧配合與配方設計
三、綠色安全飼料使用準則及注意事項
四、飼料生產企業衛生規範
五、飼料衛生質量標準
第六章蛋鴨安全高效飼養管理
第一節雛鴨的飼養管理
一、雛鴨的選擇
二、育雛季節的選擇
三、育雛方式
四、育雛的環境條件
五、雛鴨飼養管理要點
第二節育成鴨的飼養管理
一、育成鴨的特點
二、育成鴨的飼養方式
三、育成鴨的飼養管理
第三節產蛋鴨和種鴨的飼養管理
一、產蛋鴨的特點
二、產蛋鴨的環境要求
三、產蛋期的劃分和飼養管理要點
四、種鴨的飼養管理
五、人工強制換羽
六、不同季節的管理要點和操作規程
第七章蛋鴨安全生產新技術
第一節蛋鴨的籠養技術
一、蛋鴨籠養的優點
二、蛋鴨籠養主要技術措施
……
第八章蛋鴨場生物安全體系的建立
第九章鴨病的臨床診斷與實驗室檢驗技術
第十章鴨常見疾病的防控
第十一章蛋鴨產品加工與質量控制
附錄
參考文獻
