《蛋雞產蛋期無抗生素養殖技術規程》（DB34/T 3659-2020）是2020年9月3日實施的一項中華人民共和國地方標準，歸口於中華人民共和國安徽省農業農村廳。
《蛋雞產蛋期無抗生素養殖技術規程》（DB34/T 3659-2020）規定了蛋雞產蛋期無抗生素養殖對雞場選址與布局、設施設備、雞苗選購、飼養管理、飼料品質控制、藥物防治、免疫預防、衛生消毒、病死雞和糞污無害化處理及檔案管理的技術要求。該標準適用於蛋雞場蛋雞產蛋期無抗生素養殖。
基本介紹
- 中文名：蛋雞產蛋期無抗生素養殖技術規程
- 外文名：Technical regulations for antibiotic-free breeding in laying period of hens
- 標準號：DB34/T 3659-2020
- 發布日期：2020-08-03
- 實施日期：2020-09-03
- 中國標準分類號：B 44
- 國際標準分類號：65.020.30
- 技術歸口：中華人民共和國安徽省農業農村廳
- 批准發布部門：中華人民共和國安徽省市場監督管理局
- 行業分類：農、林、牧、漁業
- 標準類別：方法標準
- 性質：推薦性地方標準
- 狀態：現行
制定過程,制定背景,編制進程,制定依據,起草工作,標準目次,內容範圍,引用檔案,實施建議,意義價值,
制定過程
制定背景
雞蛋產品的食用安全關乎國計民生。隨著人民生活水平的不斷提高，人們已經由過去的追求吃飽向追求吃好、吃的安全轉變，黨和國家也高度重視老百姓的食品安全問題，其中雞蛋中抗生素殘留是關注的重點內容之一。為此國家出台了一系列的政策法規，意在有效控制蛋雞養殖過程中的抗生素違法使用，遏制雞蛋中的抗生素殘留。因此，制定了地方標準《蛋雞產蛋期無抗生素養殖技術規程》（DB34/T 3659-2020）。
編制進程
- 標準計畫
2019年11月4日，收到《安徽省市場監督管理局關於下達 2019 年第一批安徽省地方標準制修訂計畫的函》（皖市監函[2019] 510號）後，立即成立由上述17名標準起草人組成的編制小組，開始該標準的編制工作。
- 起草階段
標準編制小組成立後，先後組織召開了兩次編制研討與協調會，明確了組員間的分工協作，在查閱相關資料和總結前期試驗研究與生產一線經驗的基礎上，由張丹俊牽頭編制了標準初稿，並將初稿分別發給每位標準起草人進行修改完善，於2020年3月中旬完成標準送審稿第一版。
2020年3月中旬，由起草單位安徽省農業科學院畜牧獸醫研究所牽頭，通過在安徽省農業科學院網站上公示和文稿郵寄的方式公開徵求修改意見，共向4個相關單位和有代表性的標準利益方發函徵求意見。截止2020年4月10日，共收到4家單位提出的22條修改意見，其中17條被採納，5條未被採納，根據採納意見已對標準送審稿第一版進行了修改。
- 發布實施
2020年8月3日，地方標準《蛋雞產蛋期無抗生素養殖技術規程》（DB34/T 3659-2020）由安徽省農業科學院畜牧獸醫研究所提出，由中華人民共和國安徽省農業農村廳歸口，由中華人民共和國安徽省市場監督管理局發布。
2020年9月3日，地方標準《蛋雞產蛋期無抗生素養殖技術規程》（DB34/T 3659-2020）實施。
制定依據
地方標準《蛋雞產蛋期無抗生素養殖技術規程》（DB34/T 3659-2020）依據中國國家標準《標準化工作導則—第1部分：標準的結構和編寫規則》（GB/T 1.1-2009）規則起草。
起草工作
起草單位：安徽省農業科學院畜牧獸醫研究所、宿州市新聯禽業有限責任公司、宣城市宣州區農業農村局、合肥市動物衛生監督所、廣德市農產品質量監督管理局、巢湖市畜牧獸醫中心、含山縣動物衛生服務中心、蕭縣畜牧獸醫水產服務中心。
主要起草人：張丹俊、沈學懷、陳輝、陳賢革、吳兵、吳德華、潘孝成、趙瑞宏、戴銀、侯宏艷、周學利、尹磊、儲懷寶、胡業和、梁靜、朱傳民。
標準目次
前言 | Ⅰ |
|---|---|
1範圍 | 1 |
2規範性引用檔案 | 1 |
3術語和定義 | 1 |
4選址與布局 | 2 |
5設施設備 | 2 |
6雞苗選購 | 2 |
7飼養管理 | 3 |
8飼料品質控制 | 4 |
9藥物防治 | 4 |
10免疫預防 | 5 |
11衛生消毒 | 5 |
12病死雞和糞污無害化處理 | 6 |
13檔案管理 | 6 |
附錄A（資料性附錄）免疫程式 | 7 |
參考資料：
內容範圍
《蛋雞產蛋期無抗生素養殖技術規程》（DB34/T 3659-2020）規定了蛋雞產蛋期無抗生素養殖對雞場選址與布局、設施設備、雞苗選購、飼養管理、飼料品質控制、藥物防治、免疫預防、衛生消毒、病死雞和糞污無害化處理及檔案管理的技術要求。該標準適用於蛋雞場蛋雞產蛋期無抗生素養殖。
引用檔案
GB/T 5916 產蛋後備雞、產蛋雞、肉用仔雞配合飼料 GB 13078 飼料衛生標準 GB 18596 畜禽養殖業污染物排放標準 GB/T 20014.10 良好農業規範—第10部分：家禽控制點與符合性規範 GB/T 25886 養雞場帶雞消毒技術要求 GB/T 36195 畜禽糞便無害化處理技術規範 NY/T 388 畜禽場環境質量標準 NY/T 682 畜禽場場區設計技術規範 NY 5027 無公害食品—畜禽飲用水水質 | NY/T 5030 無公害農產品—獸藥使用準則 NY/T 5339 無公害農產品—畜禽防疫準則 《中華人民共和國獸藥典》 《飼料添加劑安全使用規範》農業部公告—第2625號 《動物防疫條件審查辦法》農業部令2010年第7號 《畜禽標識和養殖檔案管理辦法》農業部令2006年第67號 《病死及病害動物無害化處理技術規範》農醫發〔2017〕25號 《飼料添加劑品種目錄》農業部公告—第2045號 |
參考資料：
實施建議
該標準頒布後，編制小組將組織參編人員分級開展宣貫活動，結合國家出台的“食品安全法”、農業農村部發布的“動物性食品中獸藥最高殘留限量（2008）”和“獸用抗菌藥使用減量化行動試點工作方案（2018-2021年）”等法律法規與實施方案，在安徽省範圍內開展蛋雞無抗和減抗養殖技術宣傳與培訓，引導安徽省蛋雞養殖場戶按照標準規定的操作程式和方法開展蛋雞產蛋期的無抗養殖。在開展上述宣傳培訓的基礎上，優選被列入國家“獸用抗菌藥使用減量化行動試點示範的蛋雞場”和實施設備與生物安全條件較好的蛋雞場，對該標準進行示範落實，以逐步帶動全省蛋雞場戶貫徹執行。
意義價值
《蛋雞產蛋期無抗生素養殖技術規程》（DB34/T 3659-2020）有助於保障蛋雞在產蛋期內全程無抗仍能健康無疫和發揮良好的生產性能；有利於為廣大蛋雞養殖場戶生產優質無抗雞蛋提供技術支持，對保障人民食品安全和蛋雞養殖業的健康持續發展具有重要的現實意義。
