蛋花包飯是一道美食。
基本介紹
- 中文名：蛋花包飯
- 主料：雞蛋、米飯
用料：
雞蛋 2枚
米飯 100g
沙拉醬、西式火腿 各30g
油 10ml
海苔絲 少許
特色：
如果對傳統的蛋包飯“審美疲勞”了，這樣一款如花兒般漂亮的蛋包飯一定能令你耳目一新，看起來就特別有食慾，而且，它小巧的造型也很適合當做聚會時的finger food喔。
做法：
1. 雞蛋磕入碗中攪打成蛋液，用少許油攤成3個薄薄的蛋皮，每個蛋皮以中心為原點切成6個三角型 ，依次疊放捲成小花形。
2. 米飯糰成圓團放入蛋皮捲成的小花中，上面擠入沙拉醬。
3. 西式火腿切小丁，同海苔絲一同撒在上面即可。
