中文名稱蛋白質二硫鍵還原酶英文名稱protein-disulfide reductase定 義編號:EC 1.8.4.2。系統名:谷胱甘肽:蛋白質-二硫化物氧化還原酶。在谷胱甘肽的存在下,還原蛋白質二硫鍵成為蛋白質雙硫醇。套用學科生物化學與分子生物學(一級學科),酶(二級學科)