蛋煎餛飩

基本介紹

• 中文名：蛋煎餛飩
• 主要食材：大餛飩，雞蛋
• 分類：煎，餛飩

用料

材料	用量
大餛飩	10
雞蛋	2

做法

1. 餛飩從冰櫃取出後先入開水中煮一下，斷生即可

2. 兩個雞蛋打散備用，雞蛋里加點料酒去腥

3. 煮好的餛飩撈出，平底鍋放入少量油 把餛飩整齊的碼在平底鍋里

4. 中火煎一兩分鐘後把雞蛋液均勻的澆在餛飩上

5. 中火繼續煎一會就可以咯