蛋煎泡菜鮪魚飯糰

基本介紹

• 中文名：蛋煎泡菜鮪魚飯糰
• 主要食材：雞蛋，鮪魚罐頭
• 分類：煎，飯糰

用料

材料	用量
雞蛋	2隻
鮪魚罐頭	1/3盒
泡菜	比鮪魚略多
香油
飯
糖	一點

做法

1. 泡菜切碎，加香油炒香，加入鮪魚，及一點點糖
2. 炒好的內料盛出，待飯稍涼之後，取手掌心大小的飯將泡菜鮪魚料包入飯糰內（手上沾點水防止飯粘手）反覆捏實飯糰
3. 雞蛋加鹽打散，飯糰精緻一會兒放入蛋液內
4. 熱鍋，少放一層油，下飯糰煎成金黃色即可