基本介紹
菜譜信息,製作工藝,食用方法,健康提示,
菜譜信息
類別: 孕夜雅達婦食譜 養顏美容調理陵促轎嬸 貧血調理 孕早期食譜
口味: 原本味
主料: 豬腿肉400克 蚝酷蘭剃豉50克
調料: 姜5克 大蔥3克 鹽3克
製作工藝
1. 蚝豉用清水浸軟洗淨。
2. 蔥、姜洗淨,蔥切段,姜切片。
3. 將鍋加入水煲滾,放入蚝豉、姜、蔥,蓋密煮半小時,以去腥味,主淚料鏟起,姜蔥棄去。
4. 銀耳用清水浸至發大,洗淨。
5. 鍋中放水煲滾,銀耳入滾水中煮5分鐘,撈起用涼水沖洗再糠乾淨,滴乾水分。
6. 豬腿肉放入滾水鍋中,煮5分鐘,取起洗淨。
7. 陳皮浸軟,颳去瓤洗淨。
8. 杏仁放入滾水中煮5分鐘,殃汽迎去衣洗淨。
10. 將煲滾的湯用慢火再煲3小時,下鹽調味即可。
食用方法
中餐|晚餐
相白櫻棵只關人群
適於1~3個月的孕婦食用。
健康提示
此湯具有滋補養顏,滋潤和血的作用。