蚝油菌菇甘藍

基本介紹

• 中文名：蚝油菌菇甘藍
• 主要食材：孢子甘藍，雞腿菇

用料

材料

孢子甘藍

雞腿菇

素蚝油

做法

1. 雞腿菇切丁，孢子甘藍切丁。

2. 熱鍋，少許油，下雞腿菇稍作煸炒至呈現濕軟，下孢子甘藍繼續翻炒。

3. 入少許水，主要為了孢子甘藍不要過於生口。

4. 加入適量素蚝油，稍收汁，出鍋。