蚝油燜春筍

蚝油燜春筍是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：蚝油燜春筍
• 分類：燜
• 主要食材：春筍，蚝油

用料

材料

春筍

蚝油

蒜

做法

1. 將春筍切成條狀，用開水焯一下去掉澀味。蔥姜蒜切成末備用
2. 鍋中放入底油，爆香蔥薑末。放入兩勺蚝油煸炒後倒入小半碗溫水。
3. 放入焯好的筍條，中小火燉製約3分鐘直至收汁