蚝汁韭菜炒雞絲是一道美食，製作原料主要有雞脯肉、韭菜花、胡蘿蔔等。 基本介紹 中文名：蚝汁韭菜炒雞絲分類：家常菜主要食材：雞脯肉，韭菜花，胡蘿蔔佐料：食鹽工藝：炒 原料,做法,經驗分享, 原料雞脯肉、韭菜花、胡蘿蔔。做法1、雞脯肉切成絲，用蚝油、生粉醃10分鐘。韭菜花切成段、胡蘿蔔切絲。2、鍋里油燒到6成熱，放入雞絲用筷子快速劃散，再倒入韭菜花和胡蘿蔔，加少許的鹽翻炒2分鐘即可。經驗分享適合春季的菜餚，選用蚝油做調味品，是一道美味又簡單的家常菜。
