蚝汁冬粉蒸絲瓜

蚝汁冬粉蒸絲瓜是一道由絲瓜、冬粉、蚝油等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：蚝汁冬粉蒸絲瓜
• 口味：鹹鮮
• 主要食材：絲瓜，冬粉，蚝油
• 製作工藝：蒸

原料

主料：絲瓜。配料：冬粉、蚝油

蚝汁冬粉蒸絲瓜

做法

1．準備絲瓜、冬粉、冬粉要用冷水泡軟；

2．冷水泡軟的冬粉在蒸的時候不容易變成糊糊，吃起來有嚼頭；

3．絲瓜去皮，切段再改刀成條；

4．把切好的絲瓜碼盤，上邊在鋪好泡軟的冬粉；

5．準備多一點算拍碎；

6．用蚝油、生抽、鹽、味素、蒜泥、剁椒調一個碗汁；

7．淋在碼好盤的絲瓜冬粉上；

8．蒸鍋上氣候，大火蒸8分鐘；

9．下飯的蚝汁冬粉蒸絲瓜 就做好啦。