蘿蔔羊肉羊雜湯

蘿蔔羊肉羊雜湯是一道湯品。

基本介紹

• 中文名：蘿蔔羊肉羊雜湯
• 分類：營養，養生，燉，湯，羊肉，湯羹
• 主要食材：羊肉羊雜(超市買的簡單加工過，熟的)，蘿蔔

用料

材料	用量
羊肉羊雜(超市買的簡單加工過，熟的)	適量
蘿蔔	半個
鹽。味素，	適量
香菜，蔥一根，蒜兩瓣，薑片三片	-
花椒	十來粒

做法

1. 蘿蔔切塊，用水焯一下，
2. 羊肉羊雜，超市買的，簡單加工過，熟的，我們再焯一下，乾淨。
3. 焯好的羊肉羊雜放煲湯鍋里，加水，放入蒜，姜，蔥，小火慢燉（40分鐘左右）
4. 湯汁有點泛白，香味很濃郁時加入焯過的蘿蔔，繼續小火燉（40分鐘左右）
5. 蘿蔔燉軟了撒入鹽，味素，出鍋
6. 裝盆，撒入香菜
7. 香味四溢，等不到了，開吃！