蘿蔔絲鯽魚奶白湯

基本介紹

• 中文名：蘿蔔絲鯽魚奶白湯
• 主要食材：鯽魚，蘿蔔
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
鯽魚	一條
蘿蔔	半條
姜	幾片
蔥	小許
芫茜

做法

1. 準備好食材，洗淨…蘿蔔削皮，魚用廚房紙吸乾水分。
2. 再切薑片，削蘿蔔絲，後來又弄點蘿蔔條。
3. 放油，姜，鹽熱鍋，以防魚粘鍋。
4. 煎魚時，將一邊煎定型後再翻另一面煎。
5. 煎後加沒過魚的水…煮白湯。
6. 待湯白了，放蘿蔔絲。放鹽…
7. 最後放芫茜，蔥…
8. 起鍋，大功告成。