蘿蔔素餅

蘿蔔素餅是以低筋麵粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：蘿蔔素餅
• 分類：餅
• 主要食材：植物油，低筋麵粉

用料

材料	用量
植物油	60g
低筋麵粉	120g
砂糖	40g
胡蘿蔔	小個的一根，大個的半根

做法

1. 植物油加糖攪拌，直至糖溶化
2. 加入麵粉攪拌成麵團狀
3. 胡蘿蔔用料理機打成泥，包在紗布里擠乾水分
4. 放到麵團里攪拌均勻
5. 搓成一長條 ，放到冰櫃速凍1小時
6. 拿出來切成0.5cm薄片
7. 放在烤箱裡180°25分鐘